福盐集团：坚持质量为上 守护食盐安全

   福盐集团作为福建省省属唯一从事食盐专营的国有大型企业，坚持夯实食盐质量安全管理工作，立足于“三品”建设，建立完备的产品质量管理体系和大数据追溯系统，始终秉持着为广大消费者提供安全可靠产品的社会责任和使命担当。

      具有完备的产品质量管理体系，守护民生健康

 福盐集团专注于全省食盐的安全与健康，严格落实国家食盐标准体系要求。近年来，在福建省政府的扶持下，福盐集团对旗下三家食盐定点加工厂进行改造升级，建设了高等级食盐定点生产企业，实现了从原料投入到成品包装全程全封闭、自动化生产。填装原料时改变传统铲车或人工填料的方法，率先在行业中使用航车技术，从源头杜绝二次加工污染。包装车间全部使用不锈钢箱体式全封闭结构，实行无尘生产，从原料投入到粉洗加工（精制盐生产部分）、选别、加碘、包装、装箱、扫码、堆坨全程实现自动化生产。

       福盐集团三家食盐定点生产企业均通过了ISO9001质量管理体系、ISO14000环境管理体系、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证，并取得了食品生产许可，建立了完善的食品安全管理制度。

  其中，福建省莆田市晶秀轻化有限公司及福建省泉州晶海轻化有限公司生产的食盐产品还通过了《生态海盐评价技术规范》标准评审，获得全国第一家生态海盐认证证书。 

  建设大数据追溯系统，保障舌尖安全

       一直以来，福建海盐的生产从原料、包装、贮藏、运输、销售等方面制定了生产技术规范与标准，福建海盐产品标识明确，具有完备的产品质量管理体系、追溯体系，能够做到来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究，产品严格按照国家相关食盐标准生产，质量安全可靠。

       福盐集团通过数字化转型创新，建设产品质量大数据追溯系统，集团的全系列食盐产品已采用防伪二维码追溯体系（一包一码），该二维码集合了先进的激光防伪技术和动态追溯数据，通过大数据应用，有效降低造假、售假现象给消费者带来的损害，确保消费者买到真正的放心盐。消费者在选购时，只要用手机扫一扫包装袋上的二维码，就可以准确鉴别这袋盐的真伪，并可以追溯到生产厂商、生产日期、生产台班、定点生产企业证书编号等详细生产信息及后续运输流向等，为广大消费者的食盐安全保驾护航。