编者按

盐，百味之首，生命所依。它不仅是餐桌上的一抹咸鲜，更是维系人体机能运转不可或缺的基石。知盐用盐，已是一门必不可少的健康科学。作为福建省食盐保障供应的主渠道，省工控集团权属企业福盐集团始终致力于将最前沿的健康理念融入每一粒盐中，守护全省民众用盐的健康安全。那么，为什么要减盐？如何才能做到科学减盐？一袋“低钠盐”又如何为您的全家健康保驾护航？为了帮助大家更好地了解盐中的健康奥秘，福建工控集团公众号携手福盐集团特别推出系列科普。让我们一同走进这方寸之间的健康世界，洞悉奥秘，科学选择，用每一粒盐，守护您和家人的健康未来。